【料理】長芋の甘辛揚げ
こんばんは～(^^)
長芋の甘辛揚げを作りました＼(^o^)／
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長芋を切って、片栗粉をまぶすのですが、
片栗粉が家になかったので、
小麦粉をまぶしました＼(^o^)／
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小麦粉でも、良い色に揚げられました～！！
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砂糖と、みりんと、しょうゆを煮詰めて、
そこにホッカホカの揚げたて長芋を投入～☆
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最高においしかったです！！
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長芋１本あると、いろんな料理に使えるので便利ですよね～
「とろろ」にしたり、
「お好み焼き」に入れたり、
「鮭のホイル焼き」に入れたり、
「サラダ」にしたり、
長芋は、生でも食べられるので料理も簡単です☆
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久々に、甘辛揚げを作ったので美味しかったです☆
まだ、長芋があるので明日も作ろうと思います☆
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時間があるときは、料理も楽しくできます♪
片付けは苦手です・・・（笑）
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さて、明日からまた新しい１日の始まりです！
笑顔を忘れずにいきま～す！！
